The Lady

"Ada apa dengan raut wajahmu itu?"

Xing Dairong merasa tidak senang saat melihatnya mengernyit.

"Nona, biaya pembuatan kue-kue itu tidak rendah. Harga gula merah terus naik, dan biaya untuk satu catty kue lebih dari tiga puluh koin tembaga," jawab Kang Ping jujur.

Di era ini, kue-kue adalah kudapan langka. Gula merah yang dibutuhkan didatangkan dari selatan, dan harganya sangat berfluktuasi, berkisar antara sepuluh hingga dua puluh koin tembaga per catty. Di Kota Kekaisaran, tempat terkaya di negeri ini, pelayan biasa di restoran hanya berpenghasilan dua hingga tiga tael perak per bulan, yang setara dengan dua hingga tiga ratus koin tembaga. Tidak banyak orang yang mampu membeli kue.

Diminta untuk memenuhi tempat itu dengan kue-kue mahal segera setelah masuk pasti akan menyebabkan kerugian besar!

"Apa kau tahu apa-apa? Siapa yang cuma makan kue di prasmanan?" Xing Dairong mengernyitkan dahi, seolah menganggapnya picik.

Di sampingnya, Cheng Yunshuo tersenyum melihat penampilannya yang bersemangat dan berkata dengan penuh pengertian, "Mari kita dengarkan kata Dairong."

Kang Ping tetap diam, mengangguk dan mencatat instruksi tersebut.

Sementara itu, Xing Dairong terus berjalan masuk dan segera mencapai area hidangan dingin yang ia minta.

Terdapat dua belas baskom porselen besar yang telah disiapkan, masing-masing diberi label nama.

Isinya meliputi kacang adas rebus, kacang hijau rebus, kacang tanah rebus, kacang merah rebus, terong campur dingin, tauge campur dingin, tahu campur dingin, lobak rebus, selada campur dingin, bayam campur dingin, kubis campur dingin, dan krokot musim dingin campur dingin.

Di samping itu terdapat berbagai makanan pokok: ubi manis kukus, labu kuning kukus, bakpao, dan nasi kasar kukus.

Melihat begitu banyak hidangan dingin dan makanan pokok, Xing Dairong mengangguk puas. "Kau bilang kue-kue itu mahal, tapi bukankah biaya hidangan dingin ini akan menyeimbangkannya? Di prasmanan, orang makan sedikit dari segalanya, bukan hanya barang yang mahal. Sudut pandangmu terlalu sempit."

Kang Ping: "..."

Sudut pandangnya sempit, tapi dia tidak menyebutkan bahwa biaya hidangan dingin ini juga tidak rendah. Jika orang diizinkan makan tanpa batas, mereka secara alami akan memilih pilihan yang lebih mahal. Siapa yang akan memilih yang murah?

Berapa banyak orang di zaman ini yang bahkan mampu makan dengan layak!

Segera, mereka sampai di area hidangan daging. Sesuai permintaan Xing Dairong, selain perut babi rebus, kikil babi, tumis daging, ayam panggang, dan bebek panggang yang biasa, harus ada tambahan baru: barbekyu.

Sate domba dan babi yang telah dimarinasi dipanggang di atas api terbuka hingga mendesis mengeluarkan minyak, lalu dibumbui dengan saus cabai dan rempah barat yang langka, jintan, menciptakan aroma yang tak tertahankan.

Barbekyu ini memang memperluas cakrawala Kang Ping. Saat pertama kali mendengarnya, dia mengira restoran mereka bisa memperkenalkannya sebagai hidangan khas, menyempurnakan rasanya, dan menargetkan pelanggan kelas atas.

Tapi siapa sangka Xing Dairong menginginkan perombakan total, menjadikan barbekyu sebagai sebuah kategori, yang melipatgandakan biaya mereka.

Harga daging sudah tinggi, dan gaya prasmanan sepuasnya mereka pasti akan menyebabkan kerugian yang signifikan.

"Kau harus memastikan pasokan daging tetap stabil. Jika stoknya menipis, segera isi kembali, terutama barbekyu. Itu daya tarik utamanya."

Kang Ping menatap Cheng Yunshuo, yang sedang fokus pada Xing Dairong, lalu menjawab, "Baik."

"Ngomong-ngomong, bagaimana dengan minumannya?"

"Nona Xing, minuman terlalu mahal. Kami berencana menjualnya secara terpisah seharga lima belas koin tembaga per gelas."

"Tidak! Ini restoran prasmanan; minuman sudah termasuk!"

"Tapi biaya minuman sangat tinggi. Tanpa batasan, restoran kita akan terkuras habis!"

"Yunshuo, lihat ini." Xing Dairong menarik lengan baju Cheng Yunshuo sambil cemberut.

"Baiklah, baiklah, mari kita lakukan seperti yang Dairong katakan, Kang Ping. Sertakan minumannya."

Mendengar ini, Xing Dairong segera menatap Kang Ping dengan penuh kemenangan. "Kau dengar itu?"

"Ya."

"Jangan memasang muka masam padaku. Kalian orang-orang yang berpikiran sempit hanya melihat keuntungan kecil. Tunggu saja dan lihat bagaimana aku akan mengguncang Kota Kekaisaran dan meraup kekayaan! Dan jangan lupakan jus semangka dan minuman buah. Mengerti?"

"Ya." Kang Ping menundukkan kepalanya, tidak berani bicara lebih banyak.

Dia memperhatikan Xing Dairong berjalan menelusuri seluruh restoran, merasa puas dengan prasmanan versi kasar dan berbiaya rendah miliknya. Setelah menunjukkan beberapa kekurangan, dia akhirnya selesai.

Setelah itu, Kang Ping bertanya dengan hati-hati, "Pangeran, Nona Xing, berapa harga untuk prasmanan ini?"

Harga?

Pertanyaan itu membuat Xing Dairong bingung. Dia berpaling kepada Kang Ping, bertanya, "Menurutmu berapa harganya?"

Ekspresi Kang Ping berubah serius. "Tidak boleh kurang dari seratus koin tembaga per orang."

Prasmanan sepuasnya yang diciptakannya hanya cocok untuk orang kaya. Bukan hanya biayanya yang tinggi, tetapi orang miskin akan mengonsumsi lebih banyak.

Seratus koin tembaga adalah ambang batas penting, memastikan hanya mereka yang memiliki tabungan yang bisa masuk. Bahkan saat itu pun, Kang Ping khawatir setelah rasa penasarannya hilang, sedikit pelanggan kaya yang bersedia membayar.

Mendengar hal ini, Xing Dairong membelalakkan matanya. "Bagaimana bisa kau begitu serakah!"

Dia memahami nilai uang di era ini. Dulu di rumah pelacuran, sepoci anggur bunga hanya berharga seratus koin tembaga. Bagaimana bisa Kang Ping mematok harga setinggi itu untuk prasmanan?

Siapa yang mampu membelinya?

"Nona Xing, ini sudah harga terendah. Apakah Anda tahu berapa harga daging babi dan domba per catty, atau berapa harga ayam dan bebek per ekor..."

"Berhenti bicara omong kosong! Prasmananku harus terjangkau oleh semua orang. Berapa penghasilanmu sebagai pelayan sepertimu?"

"Nona, saya berpenghasilan empat tael per bulan, yaitu empat ratus koin tembaga."

"Kalau begitu tetapkan harganya empat puluh koin! Setengah harga untuk anak-anak dan orang tua! Pada hari pembukaan, semua orang mendapat setengah harga!"

"Ah!"

Kang Ping menarik napas tajam.

Pada saat ini, bahkan Cheng Yunshuo tidak bisa menahan diri untuk tidak mengernyit dan menatap Xing Dairong.

Bukannya dia mengerti konsep uang, tetapi dia tahu bahwa empat puluh koin sama sekali tidak cukup untuk makan daging dan minum anggur di Kota Kekaisaran.

"Yunshuo! Kau harus mengerti bahwa modelku adalah tentang volume; semakin banyak orang, semakin banyak keuntungan. Lagipula, bukankah kau bilang padaku bahwa aku yang memegang kendali penuh atas restoran prasmanan ini? Aku berjanji akan membangunkanmu kerajaan bisnis yang unik!"

Kang Ping: "......"

Di bawah bujuk rayunya, Cheng Yunshuo berkata, "Baiklah, semuanya terserah padamu."

Kang Ping: "......"

Xing Dairong menatap penuh harap, "Kalau begitu mari kita resmi dibuka besok! Aku jamin ini akan langsung meledak!"

Setelah menerima kabar bahwa restoran prasmanan akan dibuka besok, Lu Lingyun memberikan senyum tipis.

Restoran prasmanan ini memang sesuatu yang baru.

Dalam sekejap mata, hari berikutnya pun tiba.

Di Jalan Timur, drum dipukul, gong dibunyikan, dan petasan dinyalakan.

Setelah lebih dari sebulan renovasi, Gedung Gather Good Fortune dibuka kembali, menarik kerumunan orang untuk berkumpul dan menonton.

Setelah petasan yang bising selesai, Kang Ping keluar dari Gedung Gather Good Fortune, membuka papan tanda merah baru, memperlihatkan beberapa karakter besar di hadapan semua orang.

Prasmanan Gather Good Fortune.

Untuk sesaat, kerumunan di sekitarnya riuh dengan kegembiraan.

"Prasmanan Gather Good Fortune?"

"Apa itu prasmanan?"