Reencuentro cap II

Invite a todas las chicas del restaurante a festejar mi contrato,

Pero salimos a la ciudad más cercana como a 50 kilómetros del lugar donde radicamos nos pusimos muy guapas

nos fuimos temprano y el hermano de una de ellas era el conductor designado.

El bar estaba ubicado en el centro histórico era una casona antigua muy hermosa echa de pura cantera una piedra que se da por estos lugares.

. Teníamos reservado.

El ambiente era muy cordial. Familiar .. Música en vivo .. Que comida..

Trate toda la noche de averiguar como estaba hecho ese pollo a la penca riquísimo..

El chef me dio la receta.

.me metí hasta la cocina..

El pollo se prepara un día antes con una receta de chiles mexicanos.. Nopales .. Penca también de una planta mexicana llamada maguey del cual también se extrae el pulque bebida que cuando se extrae del corazón se le conoce como agua miel.. Se deja unos días de reposo..y se fermenta..

Creando el pulque..

Pues sus pencas se utilizan para este pollo. Y se meten a un horno en el suelo ..

Pues estábamos hablando de la receta cuando llego un grupo y volteamos como si nada.

Yo reconocí a Valeria..

Y a Hernán entre las personas todos eran jóvenes y parecía que festejaban algo porque iban las chicas de vestido largo..

Los hombres de traje formal.....

Observe a Hernán.

No cabe duda que lo que se pusiera lo hacía verse guapísimo..

Tanto lo miré que volteo al sentir la mirada ..y se ve que me reconoció..

Porque me sonrió..

Yo coqueta también le sonreí.

Es que hoy se gradúa Valeria de Licenciada en Derecho .. Dijo Román nuestro chofer..

Por eso es insoportable ..

se cree guapa ..

Preparada y si tienen mucho dinero...

Más ahora que una familiar muy lejana de cuando radicaban en Europa les ha dejado unas gran herencia porque eran sus únicos familiares

Por eso no se habían visto se fueron a Londres hace dos meses..

Y ellos que hacen por acá..

Tan lejos..

Son Gitanos establecidos en esta zona desde 1950 llegaron por mar a se adentraron hasta esta zona y como los cerros no eran en esa época de nadie se apropiaron y como nadie se los quito..

Se regularizaron las propiedades

construyeron sus casas y empezaron a criar ganado ..

Ah por eso los ojos azules..y pelo rubio.

. Si guardan obviamente su orden genético... desde que llegaron no han dejado que nadie externo se case con ellos razón la cual se ha ido degenerando la sangre...

Román daba toda una cátedra de la razón el porqué no se deberían de casar entre familia.. Pero yo solo lo escuchaba a medias..

Aun así debí prestar más atención ..

Sobre todo en la parte de esta degeneración sanguínea trae locura entre muchas otras enfermedades genéticas

Pues cuando ya se levantaban para retirarse Hernán se acercó a nuestra mesa y sin hacer menos a nadie nos invitó a su rancho mañana martes a una celebración por la graduación de su hermana.

Valeria ya se había tomado unos tragos y estaba muy relajada y risueña..

También nos invitó..

Pasamos por ustedes a la plaza a las tres ..de mezclilla por favor blusa blanca y sombrero..

Le agradecimos y me quede pensando de donde voy a sacar un sombrero..

Mañana nos dedicamos a buscarlo dijeron todas y ya siendo hora nos regresamos ...

La fiesta de Valeria

Estuvo genial porque hubo de todo desde pelea de gallos.

Suertes charras y baile de caballos..

Carne asada barbacoa frijoles charros ..(se cuecen los frijoles .. Se fríe chorizo tocino jamón .. Salchichas.. Se pica jitomate cebolla chile cilantro y se sazona o sofríe hasta que el jitomate se deshace se le agregan el tocino la salchicha el jamón y el chorizo ya fritos y después este preparado se le pone a los frijoles ya cocidos y una lata de chiles chipotles ..y listo …

Los frijoles deben tener mucho caldo)..tal vez a mí me hubieran quedado mejor..

Dice mi mente de cocinera...

Yo casi no comí...:

!¡¡cómo!!

Si no me dejo Hernán ni un momento …

a mí me pareció sofocante,,,,

Pero como me gustaba no le di importancia ..

Que romántico..

Pero ni siquiera me deje que me abrazara ni me llevara de la mano

¡¿no era nada mío!?

Menos me besará que la verdad hasta ese punto llego..

Yo ya estaba suficiente grandecita para saber de qué se trataba y aunque ya había tenido una experiencia con un compañero de la universidad .

. Que si mucho amor mientras vivió de balde en mi casa comió de mi comida porque no decirlo compartimos cama.

. Yo todo el quehacer la ropa..

Los gastos…

Que romántico apoyarnos ¡¡cuando yo pagaba y hacia todo el trabajo de la casa?!!, cuando nos graduamos se fue a su ciudad con su novia a poner un restaurante más bien una fonda ..

Yo allí me quede como tonta sintiéndome usada..

¿¿Por esa razón acepté este trabajo para alejarme de todas esas miradas y preguntas y tu novio?

Pensamos que te ibas a casar con él etc. etc.

Que horror...

Pues ahora no seré tan fácil y permisiva porque una tiene la culpa por no aclarar antes ¿¿pues que somos??

Novios amantes amigos con derechos ¿cuál es el futuro?..

No a uno le da miedo preguntar

Después te quedas allí como tonta a media calle..

Si te pasaste de idiota hasta embarazada... Pues no eso no me vuelve a pasar .

Así que cuando intentaba sus roces me volteaba o me alejaba fue tan insistente que pedí un taxi y me fui a mi casa…

Mañana hay que madrugar y hay mucho que preparar él el restaurante..

Ha llamado la atención la comida Italiana preparo muchas salsas que es lo más difícil de lograr el sazón