ตำหรับอาหารจานเดียว
ยายจ๋า(คุณสมบัติของ กระชาย)
วันนี้เป็นวันที่1 ขึ้น4ค่ำ เดือน7 ตามปฏิทินล้านนา
บ้านท้ายซอยของหมู่บ้านหนึ่ง
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
ซีซีจ๋า~เก็บกระชายหลังสวนมาให้ยายหน่อยสิ//เรียกซีเจ
ซีเจ(น.อ+???)
คาบบ ยาย//ตอบกลับยายแสงดาว
ซีเจ(น.อ+???)
//เดินไปเก็บกระชายที่หลังสวนมาให้ยายแสงดาว
ซีเจ(น.อ+???)
นี้คับยาย//ตอบด้วยเสียงขาวๆ
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
ขอบใจนะซีเจ//ลูบหัวซีเจเบาๆ
ซีเจ(น.อ+???)
ยายคับ//เสียงเล็กนุ่มนวลเอ่ยขึ้น
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
หึ?//น้ำเสียงที่ดูงุงงงเล็ดลอดออกมาจากปากที่ถูกทาด้วยสีแดงชาติสุดเข้ม
ซีเจ(น.อ+???)
ผมอยากรู้ว่า กระชายเนี่ยมันมีประโยชน์ ยังไงหรอคับ//เสียงเล็กเอ่ยถามหญิงชรา(???)ที่อยู่ตรงหน้า
แอดเอง ( ？？？)
เข้าสู่ช่วง -- ช่วงนี้ชี้เเนะ
แอดเอง ( ？？？)
กระชาย เป็นเครื่องเทศที่มีรสเผ็ดร้อน และขมเล็กน้อย
มีคุณสมบัติดับกลิ่นคาวปลาได้ดี
แต่กระชายจะนิยมผสมใส่เครื่องแกงมากกว่าใช้เป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งในอาหาร
เราใช้กระชายตรงส่วนที่เป็นราก เพราะรากเป็นที่เก็บสะสมอาหาร
มีกลิ่นหอม เนื้อกระชายจะออกเป็นสีเหลือง
กระชายมีคุณสมบัติทางยา คือ ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
และท้องเสีย กระชายมักจะมีปลูกทั่วๆไป
เพราะกระชายชอบอากาศร้อนชื้นและอบอุ่น
ซีเจ(น.อ+???)
ว้าว😯//ทำหน้าทึ่งเล็กน้อย
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
นั้นแหละ น่าทึ่งเนอะ //ยิ้มเอ็นดูใส่ซีเจ
ซีเจ(น.อ+???)
ว่าแต่?? วันนี้ยายจะทำอะไรให้ผมกินคาบ~ //อ้อนเสียงถามยาย
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
อื่ม~ ยายไม่บอกหรอก รอ ใบบัวกลับมาก่อนนะ เดี๋ยวยายบอก//พูดกับซีเจ พลาง อม ยิ้ม เบาๆ
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
คงมาแล้วหละ ซีเจ ไปเปิดประตูให้น้องสิ //บอกให้ซีเจไปเปิดประตู
ซีเจ(น.อ+???)
คับ//ตอบรับยายด้วยน้ำเสียงกระตือรือร้น
ซีเจ(น.อ+???)
//เดินไป เปิดประตู
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
อู้ย~~ วันนี้มีอะไรพิเศษหรือเปล่าเนี่ย~~ พี่ถึงมาเปิดประตูให้น้องคนนี้~//พูดพลางแซว ซีเจ ด้วยอารมณ์ขัน
ซีเจ(น.อ+???)
ไม่หรอก~ วันนี้พี่แค่อยากพักจากการทำงานเฉยๆ //พูดพลางนำมือมา เกาหัวเบาๆ
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
ค่า~ หนูรู้แล้ว//บีบแก้มซีเจด้วยความหมั่นเขี้ยว
ซีเจ(น.อ+???)
โอ้ย!//อุทานออกมาเบาๆ
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
//เดินไปหายาย
ซีเจ(น.อ+???)
ทำตัวอย่างกับเป็นพี่ฉันนั้นแหละ//พูดออกมาเบาๆ+เดินตามใบบัวไป
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
มาของครบแล้วเรามาทำกันเถอะ//เรียกใบบัวกับซีเจมาที่ห้องครัว
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
วันนี้เรามาทำ กุ้งหวาน ขนมเหนียว และ "แกงจืดมะระไส้หมู" //เน้นคำพร้อมกับหันไปพูดกับซีเจ
ซีเจ(น.อ+???)
ยาย!! ผมไม่ชอบมะระ//ทำเสียง งอแงเล็กน้อย
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
พี่~ อย่าเลือกกินสิ //ชนแขนซีแจเบาๆ
ซีเจ(น.อ+???)
ก็ พี่.. พี่ไม่ชอบอะ//ทำหน้าบูดเล็กน้อย
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
ลองชิมแล้วจะติดใจ//พูดแทรก ใบบัว กับ ซีเจ
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
มา เริ่มทำกันเถอะ//บอกให้เริ่มทำได้แล้ว
1 กุ้งหวาน
เครื่องปรุง
กุ้งชีแฮ้ 500กรัม
กระเทียม 2หัว
รากผักชี 1ราก
พริกไทยเม็ด 7เม็ด
น้ำตาลปีป 2 ½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
น้ำ ½ ถ้วย
น้ำมัน 1ถ้วย
วิธีทำ ◾
1.ตัดหนวดกุ้งและกรีแหลม ๆ ทิ้ง ล้างให้สะอาด
2.โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทย ให้ละเอียด
3.ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลกในข้อ 2 เจียวให้หอม
4.ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำปลา เติมน้ำ 1/4 ถ้วย เที่ยวให้งวดพอเหนียว ใส่กุ้ง ผัดให้ทั่ว ใช้ไฟกลาง เติมน้ำอีก 1 /4 ถ้วย พอท่วมกุ้งแล้ว เที่ยวต่อจนน้ำแห้งและยกลงใส่ถ้วย
2 แกงจืดมะระไส้หมู
เครื่องปรุง
มะระจีนผลใหญ่ 3ลูก
เนื้อหมูติดมัน 300 กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่ม 2 ดอก
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำซุปหมู 4 ถ้วย
น้ำ 6 ถ้วย
วิธีทำ ◾
1.หั่นมะระเป็นท่อน คว้านไส้ทิ้ง ล้างให้สะอาดและพักไว้
2.ใส่น้ำลงในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่เกลือ เอามะระลงลวก แล้วตักขึ้น ถ้าชอบมะระขมไม่ต้องลวกมะระก่อน
3.สับเนื้อหมูให้ละเอียด หั่นเห็ดหอมบางๆ
4.ผสมหมูกับเห็ดหอม กระเทียมสับ พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำปลา คลุกให้เข้ากัน แล้วบรรจุลงในมะระ
5.เอามะระขี้ใส่ไส้แล้ววางในจานก้นลึก นำไปนึ่งไฟแรง จนสุกทั่วกันดี
6.ใส่น้ำซุปหมูลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่มะระที่นึ่งสุกพร้อมน้ำที่ออกจากมะระ
ก่อนเสิร์ฟโปรดพริกไทยป่นเล็กน้อย
3 ขนมเหนียว
ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว 1ถ้วย
มะพร้าวขาวขูดฝอย 250 กรัม
ข้าวสุกตากแห้ง 1ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
น้ำ 1ถ้วย
สีผสมอาหารหลายๆสีตามที่ชอบ
วิธีทำ◾
1.นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำ ½ ถ้วยจะเหนียวแบ่งผสมสีตามต้องการ แล้วปั้นเป็นตัว ๆ ตัดตามขนาดที่ต้องการ
2.ใส่น้ำลงในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่แป้งที่ปั้นแล้วลงต้ม พอสุกลอยตักขึ้นคลุกกับมะพร้าวขูดฝอย
3.ละลายน้ำตาลมะพร้าวกับน้ำ ½ ถ้วย เคี่ยวให้เหนียวพอเป็นยางมะตูม
4.คั่วข้าวตากให้กรอบ
5.จัดใส่จาน พร้อมน้ำเชื่อมและข้าวตากคั่วกรอบ
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
มาๆ ลองทานสิ ซีเจ//หยิบจานอาหารมาวางที่โต๊ะ
ซีเจ(น.อ+???)
ไม่เอาอะ ผมไม่กิน //ทำหน้าบูดเล็กน้อย
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
พี่! //ทำเสียงดุเล็กน้อย
ซีเจ(น.อ+???)
อึ //หันหน้าหนี
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
นี้! ใบบัว //ดุใบบัวเล็กน้อย
ซีเจ ลองซักหน่อยนะ//คีบอาหารให้ซีเจ
ซีเจ(น.อ+???)
อื่อ//เม้มปากแน่น
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
ลองหน่อยนะ//ดันอาหารเข้าปากซีเจ
ซีเจ(น.อ+???)
อะ! //ถูกดันอาหารเข้าปาก
ซีเจ(น.อ+???)
หื่ม! //อึ้งกับรสชาติที่อร่อยของอาหาร
ซีเจ(น.อ+???)
อ.....อ...อร่อยมาก//ทำสีหน้าอึ้งเล็กน้อย
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
ยายบอกแล้ว //ยิ้มพร้อมลูบหัวซีเจ
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
พี่ เนี่ย เป็นคนแบบว่าชอบตัดสินก่อนว่ามันอร่อยไม่อร่อยทั้งที่ยังไม่ได้ชิมเลย
เฮ้ย~ นิสัยแบบนี้ไงถึงเป็นจุดด้อยของพี่ // พูดลอยๆ
นิสัย
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
นั้นแหละ ซีเจ หลานไม่ควรตัดสินอะไรก่อนลงมือทำนะ //บอกตักเตือนซีเจ
ซีเจ(น.อ+???)
คาบ~~ ผมรู้แล้วคาบ//พยักหน้าให้ยาย
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
เข้าใจแล้ว งั้นก็ ปรับปรุงตัวด้วยหละ //พูดออกมาด้วยน้ำเสียงเป็นห่วงเล็กน้อย
ซีเจ(น.อ+???)
คับ ผมอิ่มแล้ว ผมไปนอนก่อนนะคาบ //บอกยายแล้วรีบเข้าห้องไป
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
เฮ้ย~//ถอนหายใจเบาๆ
พี่นี้นะ//บนซีเจเล็กน้อย
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
มาคะยาย เดี๋ยวหนูช่วย //ช่วยเก็บจานและช่วยล้าง
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
ขอบคุณมากนะ ใบบัว //พูดขอบคุณใบบัว
ซีเจ(น.อ+???)
คุณช้าง ~//ทำเสียงอ่อยๆ (เสียงอ่อย มายถึง เสียงค่อยเบาหรือ เสียงเวลางอน)
ซีเจ(น.อ+???)
วันนี้ผมโดน น้องกับคุณยายดุอีกแล้ว //พูดกับตุ๊กตาช้าง🐘🐘
ซีเจ(น.อ+???)
ไม่หน้าออกไปเลย//นั่งบนเตียงและกอดคุณช้าง พร้อม หยด หยาดใสออกมาจากตา
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
นายคะ พี่เป็นแบบนี้อีกแล้วนะคะ //พูดด้วยน้ำเสียงเป็นห่วง
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
คราวที่แล้วก็...........//เสียงค่อยไปหายไป
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
งั้นหนูก็ไปดูพี่เค้าหน่อยสิ //บอกปลอบใบบัว
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
คะ ได้เลยคะ //พูดก่อนจะเดินไปที่ห้องของซีเจ
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
พี่คะ//เคาะประตูห้องของซีเจ
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
พี่....//เริ่มสงสัย
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
งั้นหนูเปิดเข้าไปแล้วนะคะ//เปิดประตูเข้าห้องซีเจไป
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
พี่!!!! //ตกใจ
ซีเจ(น.อ+???)
ใบบัว.......... //หลับตาลง
ภาพที่ ใบบัว ผู้เป็นน้องเห็นคือ
ภาพของ ผู้เป็นพี่ซีเจ ที่นอนจมกองเลือดอยู่
ใบบัวไม่รอช้า รีบเข้าไปหาซีเจทันที
พร้อมสำรวจว่าเลือดทะลักออกมาจากไหนกัน
ก่อนใบบัวจะพบว่าเลื่อดนั้นไหลมาจากข้อมือ ฝั่งซ้าย ของผู้เป็นพี่
เธอจึงรีบตะโกนบอกยาย ให้โทรหารถพยาบาลทันที (1669)
แต่.............ดูเหมือนว่า เธอจะมาพบซีเจช้าไป
(ต.ป.ก.)
หมอ --- ใครเป็นญาติคนไข้ครับ
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
อะ! พวกฉันคะ //พูดด้วยน้ำเสียงรับร้อน
(ต.ป.ก.)
หมอ --- หมอต้องแสดงความเสียใจด้วยนะครับ
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
ไม่ //เข่าทรุด
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ //เอาแต่พูดซ่ำไม่หยุด
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
พี่..ไหนว่า สัญญากับหนูไว้แล้วไง ว่าจะไม่ไปไหนโดยไม่บอกกัน //พูดพร้อมหลัง หยาดน้ำใสออกมาจากนัยน์ตา
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
//ร้องไห้แบบไม่มีสติ
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
ใบบัว เราเปลี่ยนอะไรไม่ได้อยู่แล้ว ทำใจนะ อย่างน้อย หลานก็ยังมียายอยู่นะ//พูกปลอบใบบัว ทั้งที่ตัวเองก็ไม่ต่างจากใบบัว
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
ไม่!!! //ยังคงไม่ได้สติ
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
//สวมกอดใบบัว
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
อึก... หนูไม่ยอม //สวมกอดยายกลับ
ฟื้นแล้ว
ซีเจ(น.อ+???)
อ่า~~~ ทำไม่ตามันหนักจัง //บ่น
ซีเจ(น.อ+???)
เสียงใครกัน //พูดด้วยน้ำเสียงอ่อนแรง
( ？？？)
เด็กน้อย ของข้า //เสียงทุ้มกล่าวด้วยความสนใจ
ซีเจ(น.อ+???)
คุณเป็นใครคับ //เสียงเล็กถามด้วยความสงสัย
( ？？？)
อีกเดี๋ยวเจ้าก็จะรู้ แต่ผู้ที่เจ้าต้องสนใจไม่ใช้ข้าแต่เป็นผู้ที่อยู่เบื้องหน้าเจ้าต่างหากเล่า//กล่าวให้เเด็กหนุ่มร่างน้อยสนใจไปยังเบื้องหน้าของตน
ซีเจ(น.อ+???)
ข้างหน้าหรอ //สงสัยและพยายามลืมตามอง
ภาพที่เด็กหนุ่มเห็นมีหลากหลายเหลือเกิน
เค้า เห็นทั้ง ภาพของผู้เป็นน้องกับยายที่ร้องไห้อยู่
และภาพของผู้ชายคนหนึ่งเขาดูมีสง่าราศี แม้เด็กจะเห็นเพียงครึ่งตัวล่างเท่านั้น
ซีเจ(น.อ+???)
กลับไปคงต้องไปขอโทษใบบัวกับยายแล้วหละ//ตาค่อยๆปิดไปพร้อมกับเสียงเพลงที่บรรเลงตั้งแต่ต้นจนจบ
เพลงที่ใช้เป็นเพลง ลาวดวงเดือน แบบขับร้อง นะคะ
เราจะแบ่งดาวออกตามตัวอักษรอังกฤษเลยนะคะ
ส่วนตัวเลขแบ่งออกตาม1-99 นะคะ
ยิ่งตัวอักษรหรือตัวเลขมีค่าน้อยดาวดวงนั้นจะมีระดับสูง
ซึ่งตรงข้ามกับดาวระดับต่ำ
ซีเจ(น.อ+???)
อึก!!! //สะดุ้งตื่น
ซีเจ(น.อ+???)
อะ//เผลอไปชนแจกันที่อยู่ข้างๆตกแตก
ซีเจ(น.อ+???)
//หันหน้าไปทางประตู
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
พี่!! //พูดด้วยความเป็นห่วง
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
จริงๆด้วย ตามที่ยายบอกเลย ถ้าพาพี่มาที่นี่ พี่ต้องฟื้น //หยาดใสเริ่มร่วงหล่นลงจากตาของใบบัว
ซีเจ(น.อ+???)
ใบบัวเป็นอะไรไหม //ถามด้วยความเป็นห่วง
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
ไอ้บ้า!! ใครให้ทำแบบนั้นกัน รู้ไหมว่าคนอื่นเขาเป็นห่วงกันแค่ไหน //หยาดใสที่ร่วงหล่นมาพร้อมกับอารมณ์ที่ประทุขึ้นจนหยุดไม่ได้
ซีเจ(น.อ+???)
พี่ขอโทษนะ งั้นแสดงว่าพี่อยู่ที่โรงพยาบาลใช่ไหม พี่หิวอะ มีอะไรให้กินไหม //แม้สีหน้าจะแสดงความเป็นห่วง แต่ความหิวมันไม่สามารถหยุกซีเจได้
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
แหม~~ เวลาอย่างนี่พี่ยังหิวอยู่ อีก//เช็ดหยาดใสที่กำลังร่วงหล่นเบาๆ
ใบบัว(น้องซีเจ+???)
เดี๋ยวพยาบาลก็เอาข้าวมาให้คะ งั้นหนูไปจัดการเรื่องด้านนอกก่อนนะคะ
ไว้เจอกันคะ //บอกลาก่อนจะเดินออกไป
ซีเจ(น.อ+???)
ือืมไว้เจอกัน//บอกลาใบบัว
( ต.ป.ก. )
พยาบาล --- คุณซีเจคะ วันนี้ทางบ้านของคุณแจ้งว่าจะมารับกลับแล้วนะคะ
( ต.ป.ก. )
พยาบาล --- แต่ต่อให้กลับไปแล้วก็ต้องดูแลตัวเองดีๆนะคะ
ซีเจ(น.อ+???)
คาบ~~ พี่พยาบาลสุดสวย //เอยประกบพยาบาล
( ต.ป.ก. )
พยาบาล --- แหม~ น้องซีเจก็ อะ! ดูเหมือนว่าจะมีคนมารับแล้วนะคะ ไว้เจอกันคะ
ซีเจ(น.อ+???)
คาบ~(ประโยคสุดท้ายเดจาวูแปลกๆนะ)//บอกลาพี่พยาบาล
ซีเจ(น.อ+???)
//เดินออกมาหน้าห้อง
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
ว้ายๆๆ หลายยายจะเดินออกมาแบบนี้ไม่ได้นะ ร่างกายหนูยังไม่แข็งแรง //รีบวิ่งเข้ามาดูซีเจ
ซีเจ(น.อ+???)
ยายคาบ ผมไม่ได้ขาหักแขนหักนะคาบ//บ่นยายเล็กน้อย
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
ห้ามพูดแบบนั้นเลยนะ ซีเจ ตบปากตัวเอง 3 ครั้งเลยนะ//เตือนซีเจ
ซีเจ(น.อ+???)
คาบ ๆ //ตบปากตัวเอง 3 ครั้ง
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
มา ตามยายมา เรากลับบ้านของเรากัน //ลูบหัวซีเจ
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
จะได้ไปหา พ่อกับแม่เราด้วย //เดินจูงมือซีเจไป
ระหว่างทางกลับบ้านซีเจรู้สึกแปลกประหลาดมาก
เพราะระหว่างทางกลับบ้านเขาเห็นทั้งผู้คนที่ลอยได้
รถยนต์ลอยได้และรถไฟฟ้าที่หออยู่บนฟ้า ก็แล้วพอเขามองไปบนฟ้า
เขาพบกับสิ่งที่เขาไม่ค่อยเห็นมาก่อน ท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยหมู่ดาวแสนสวย
คุณท้องฟ้าที่เขาไม่เคยเห็นมาก่อนในตอนก่อนที่เขาจะเข้าโรงพยาบาล
แสงดาว(ยายซีเจ+???)
ถึงแล้ว บ้านของพวกเรา ซีเจ //ลูบหัวซีเจ
เพื่อวิธีการเล่นเพิ่มโปรดดาวน์โหลดMangatoon APP!
